新酒みのり・白

1,404円(税込)

容量: 720ml
度数: 10.5度
飲み頃温度: 9〜11度
タイプ: やや甘口
原料ブドウ品種: 2018年神戸市内産シャルドネ・シナノリースリング・リースリング使用
その他原材料: 酸化防止剤(亜硫酸塩)
日本ワイン





粒選り特別仕込みされた2018年新酒の白ワイン。



【特徴】
フレッシュ&フルーティ。柑橘系の爽快なアロマとキレのよい酸味が楽しめます。
新酒らしい、すっきりした味わいの白ワインです。神戸産シャルドネ、シナノリースリング使用。

甘みと酸味の絶妙なバランスと、発酵時に生まれる炭酸ガスがほのかに感じられ、フレッシュさを引きたてています。
穫れたての果実感と神戸のしなやかな大地のみのりをお楽しみください。
食前酒としてもお勧めです。


【味わい】 
選果、選粒により厳選されたシャルドネ、シナノリースリングをブレンドした白ワイン。
甘味と酸味のバランスが絶妙です。
フレッシュでフルーティであり、またシナノリースリングの特徴の一つである渋味がさらに味を引き締めています。
新酒らしい爽やかな酸味をお楽しみいただけます。


【おススメ・マリアージュ】
きのこのクリームシチューや魚介類のワイン蒸し。
白身魚のバター焼き、ししゃもの南蛮漬け、きのことサーモン
のホイル焼き、かにとチーズのパテ、焼きマツタケ、銀杏のから焼きや丹波産黒豆の枝豆を塩で
さっぱりと。
湯豆腐、モッツァレラチーズとトマトのサラダ、フルーツ系デザート


【新酒みのりのひみつ】
収穫されたシャルドネ、シナノリースリングをブレンドしました。
その後に搾汁し、さらにステンレスタンク内にてフルーティーさを保ちつつ温度管理を行い、フル―ティーな爽やかなワインに仕上げました。
猛暑が育んだ、豊潤な果実味のワインを是非お楽しみください。

醸造家のこだわりです。


●シナノリースリング
シナノリースリングはシャルドネとリースリングを交配して作った品種です。
香りはとっても華やかでみずみずしい甘さが特長です。
ワインになると蜂蜜のように甘い香りと入れたての紅茶をも連想させます。